玉兰片切片,竹荪切段。丝瓜洗净,切成滚刀块。砂锅注入适量清水,加入莲子、玉兰片、高汤,加盖煮10分钟。倒入丝瓜、竹荪,继续煮15分钟,调入盐即可出锅。
食材:
丝瓜1根、竹荪200克、莲子20克、玉兰片400克。
丝瓜汤的做法:
1、丝瓜洗净,切成滚刀块;
2、玉兰片切片,竹荪切段;
3、砂锅里面倒入清水,把莲子、玉兰片、高汤倒进去,加盖煮15分钟左右;
4、倒入丝瓜、竹荪,继续煮15分钟;
5、调入盐即可。
小贴士:
丝瓜汤具有清热解暑的功效,加入竹笋和莲子一起煮,味道更丰富,而且营养价值更高,比较适合夏季喝。
注:养生健康知识不等同治病,如发现身体不适,敬请及时上医院检查!