步骤1
食材:蚕蛹250克、干辣椒3个、大蒜2瓣、姜2克。 调味料:食用油20克、盐1克、花椒2克。
步骤2
干辣椒切段。
步骤3
大蒜切片。
步骤4
姜切片。
步骤5
热锅倒油,油温4成热时,下蚕蛹,小火炸至金黄,捞出备用。
步骤6
锅内留少量底油,下干辣椒、姜、蒜、花椒,炒香。下入蚕蛹,中火煸炒2分钟。
步骤7
放入盐,翻炒均匀,即可出锅。
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