1、准备材料:红薯200克,紫薯200克,白糖和白芝麻适量。
2、红薯和紫薯洗净去皮,切成大小均匀的滚刀块。
3、锅中注油,烧热,加入切好的薯块。
4、炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。
5、将油全部倒出,不要刷锅,倒入白糖。
6、小火,要不停地用铲子轻轻搅动,使白糖至融化。
7、将白糖慢慢熬至浅棕红色,泡沫由大变小后,迅速下入炸好的地瓜块,快速翻炒均匀,使薯块均匀地裹上糖汁即可。
8、最后装盘撒上白芝麻即可食用。
版权所有 ©2021-2023 Na59美食网
ICP备案号:ICP备88888888号