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卤肉好吃又简单的做法介绍 怎样快速做卤肉

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卤肉好吃又简单的做法介绍 怎样快速做卤肉

1、一斤漂亮的五花肉,切成薄片备用,在炒锅里下油,油热后,下蒜片和少许花椒粒爆香,然后下五花肉翻炒。

2、下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒,加足够多的水,烧开后转小火炖一个小时以上,直至五花肉炖烂即成。

3、小诀窍:放少量的油 火也不要太大,把肉煎的微微发黄,五花肉本身的油就会出来了,这样做肉就不会太腻了。

注:养生健康知识不等同治病,如发现身体不适,敬请及时上医院检查!
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