步骤1
食材:圣女果100克、黄瓜1根、鸡蛋2个、姜1克。 调味料:食用油8克、盐1克、生抽1克。
步骤2
圣女果划十字刀,用开水烫2分钟,剥去外皮,对半切开。
步骤3
黄瓜切薄片。
步骤4
鸡蛋打散。
步骤5
姜切末。
步骤6
热锅倒油,油温7成热时,下鸡蛋液,炒散盛出备用,锅中留底油,下姜末炒香,放入圣女果,炒至出汁,加入黄瓜,炒好的鸡蛋,盐,生抽,炒至黄瓜断生,即可出锅。
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